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孕期健康:孕期不能少的蔬菜

时间:2018-01-12 14:01来源:未知 作者:admin 点击:
孕期营养需要面面俱到,蔬菜水果都不能少,今天为大家介绍几种营养丰富的蔬菜: 1 菠菜 菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、


 

    孕期营养需要面面俱到,蔬菜水果都不能少,今天为大家介绍几种营养丰富的蔬菜:

   1 菠菜

   菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。是孕妇补充叶酸的食物来源。但是因为菠菜中草酸含量较高,会影响钙的吸收,所以建议吃菠菜时用开水焯一下再烹饪。

   2、甘蓝

   甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然"胃菜"。其所含的维生素K1及维生素U,对于胃部有降低病变的作用。各种甘蓝是钾的良好来源。而且甘蓝中所富含的叶酸,能帮助胎儿健康成长,可使孕妇心情愉快,是孕期重要的营养素之一。

   3、莴笋

   莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、C等等。茎中的营养含量要比叶的低得多。莴笋不仅可以不仅可以补血、补钙还可以增强抵抗力,并对高血压患者和心脏病患者极为有益。

   4、香菇

   香菇营养丰富,是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。吃香菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。对孕妇是非常有好处的,建议孕妇煲汤食用,不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收。但要记得不能过量。

   5、 豆芽

   黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。它有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

   绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。

   6 、空心菜

   空心菜中粗纤维的含量较丰富,具有清热解毒、通便防癌、降低血糖等作用。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

7、土豆

土豆富含丰富的膳食纤维、B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。记得土豆发芽就不能吃了哦,有毒!


孕期营养必须充足,宝宝才能健康聪明,祝愿大家一切顺利! (责任编辑:admin)
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